Aam Muraaba: गर्मियों का मौसम आम का मौसम होता है ऐसे में आपने आम से बनी बहुत सी रेसिपी ट्राई की होगी लेकिन Aam Muraaba की रेसिपी नहीं ट्राई की तो क्या किया. यह रेसिपी कच्चे आम से बनकर तैयार होती है और बेहद आसानी से बनकर तैयार हो जाती है.
आम इस रेसिपी को घर आएं मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं यकिन मानिए वह आपके इस रेसिपी की तारीफ करते नहीं थकगे. तो चलिए देर किस बात कि बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Aam Muraaba)
एक किलो कच्चा आम
5 धागे केसर
डेढ़ किलो चीनी
एक लीटर ग्लास पानी
बनाने की विधि
Aam Muraaba बनाने के लिए सबसे पहले आपको आम को अच्छे तरीके से धोकर साफ कर लेना है और इसे छीलकर टूकडों में काट लेना है.
अब आपको मीडियम फ्लेम पर एक कड़ाही ले लेना है और इसमें पानी और चीनी डालकर अच्छे से पका लेना है. कटे हुए आम को आपको 25 मिनट पका लेना है और करछी से चारो तरफ चलाते रहना है.
पकने के बाद आम पारदर्शी हो जाएगा और इसका रंग भी आपको अलग दिखाई देने लगेगा.फिर आपको इसमें केसर डाल लेना है और इसका मुलायम होने तक इंतजार करना है.
जब यह मुलायम हो जाएं तो आपको इसे गैस से हटा देना है और ठंडा करके एक डिब्बे में स्टोर कर लेना है.बस हो गया आपका Aam Muraaba तैयार आप इसे फ्रिज में रख कर डेली खा सकते हैं.
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