Aam Ras Recipe: गर्मियों के मौसम में Aam Ras सभी उम्र के लोगों को बेहद पसंद आता है. अगर आप भी गर्मियों के मौसम में Aam Ras का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो आज के इस आर्टिकल में हम आपको इसकी बेहत लज़ीज़ रेसिपी लेकर आए हैं. अगर आपको भी आमरस बहुत पसंद हैं तो आज हम आपके सभी गुणों से भरपूर स्वादिष्ट रेसिपी को शेयर कर रह हैं. इस रेसिपी की खास बात यह है कि यह मिनटों में बनकर तैयार भी हो है और स्वाद में तो इतनी लाजबाव होती है कि पुछिए ही मत. तो चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Aam Ras Recipe)
1 किलो – आम
4 कप- दूध
स्वाद अनुसार चीनी
1/4 चम्मच – केसर
आइस क्यूबस
बनाने की विधि
Aam Ras बनाने के लिए सबसे पहले आपको अच्छे से पके हुए आम का चुनाव करना है और आम का मीठा होना बेहद जरूरी है.
अब आम का छिलका उतारकर उसका गूदा आप एक बर्तन में डाल लीजिए. ध्यान रखें कि आम का छिलका अच्छे से उतर जाएं आम से.
अब आपको आम को अच्छे से मसलकर उसका गुठली भी निकाल लेना है.अब आम का गूदा मिक्सी जार में डालें और उसमें स्वादानुसार चीनी डालकर ढक्कन लगाकर इसे अच्छी तरह से ब्लेंड कर लेना.
1 मिनट तक ब्लेंड करने के बाद ढक्कन खोलें और उसमें ठंडा दूध और केसर के धागे डालकर ढक्कन लगाएं और दोबारा ब्लेंड करें.
इसके बाद आमरस को एक बर्तन में निकाल लें. आप मिक्सर का यूज नहीं करना चाहते तो मथनी की मदद से भी आमरस को ब्लेंड कर सकते हैं.
अब इसमें आपको आवश्यकता के अनुसार और भी दूध मिक्स
करना है. इसके बाद बर्तन को फ्रिज में आधा घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दीजिए.
आधे घंटे बाद आमरस को फ्रिज से निकाल लीजिए और इसे ठंडा-ठंडा सबको सर्व कर लीजिए.
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