Aloo Fry: अगर आप बच्चों के लंच में कोई स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं तो आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे Aloo Fry की बेहतरीन रेसिपी. इस रेसिपी में ज्यादा सब्जी की जरूरत नहीं पड़ती है और बिना किसी तामझाम के झटपट से तैयार भी हो जाती है. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Aloo Fry)
चार टुकड़ों में कटे हुए आलू
आधा छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक चम्मच जीरा
चुटकी भर हींग
स्वादानुसार नमक
आधा छोटे चम्मच अमचूर पाउडर
6-7 करी पत्ते
तेल
बनाने की विधि
Aloo Fry की स्वादिष्ट रेसिपी को तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको सबसे पहले आलू को धो कर छील लेना है.
अब आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है और ठंडे पानी में रख देना है. पानी से आलुओं को निकाल लें और अच्छे से सुखा लेना है.
अब एक पैन या कढ़ाही में तेल (Aloo Fry) डालकर गर्म कर लेना है.अब आलू के टुकड़ों को फ्राई कर लेना है और टिशू पेपर पर निकाल लेना है.
अब कढ़ाही में थोड़ा सा तेल डाल कर उसमें हींग और जीरा डाल देना है. फिर इसमें करी पत्ता डाल कर भून लेना है.
अब आलू डाल देना है और इसमें लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डाल कर मिक्स कर लेना है. इसे थोड़ी देर पकाएं.
अब इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व कर लेना है. आप अगर करी पत्ता नहीं खाना चाहते तो स्किप कर सकते हैं. इसके अलावा इसमें जीरे की जगह राई का छौंक भी लगा सकते हैं.
अब इसमें चाट मसाला या हरा धनिया भी डाल सकते हैं यह Aloo Fry की स्वादिष्ट रेसिपी आपके बच्चों को बहुत पसंद आएगी.
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