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Aloo Gobhi:आज डिनर में बनाएं आलू गोभी की चटपटी सब्जी,पेट भर जाएगा मन नहीं

Aloo Gobhi

Aloo Gobhi: अगर आप रात के डिनर में कोई चटपटी सब्जी ट्राई कर चाहते हैं तो Aloo Gobhi की सब्जी आपके लिए बहुत अच्छा आप्शन होने वाला है. यह सब्जी स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ इतनी लाजबाव होगी आपका पेट तो भर जाएगा तो चलिए फिर देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

Aloo Gobhi

आवश्यक सामग्री (Aloo Gobhi)

एक गोभी कटी हुई
दो टमाटर (प्यूरी के लिए)
नमक स्वाद अनुसार
हरा धनिया कटा हुआ
एक इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
आधा छोटा चमच्च जीरा
एक छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
डेढ़ छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
तेल

Aloo Gobhi

बनाने की विधि

Aloo Gobhi की चटपटी सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कड़ाही ले लेना और उसमें तेल को गर्म करके उसमें जीरा और अदरक डालकर कुछ सेकंड के लिए पका लेना है.

कुछ सेकंड बाद आपको इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डाले, मिलाए और एक मिनट तक पकने दीजिए.

Aloo Gobhi

अब इसमें गोभी, दो बड़े चमच्च पानी डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले. आंच धीमी कर ले और 10 से 15 मिनट तक पकने दीजिए.

अब जब गोभी के पक जाने के बाद, गैस बंद करें और हरे धनिया से गार्निश कर लीजिए.फूल गोभी की सब्जी को पुदीना मूंग दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोस लीजिए.

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अंजलि तिवारी Yuvapress में कंटेंट राइटर है.उन्हें विभिन्न प्रमुख मीडिया संस्थानों में काम करने का 4 वर्ष से अधिक का अनुभव है. पत्रकारिता में खासतौर पर मनोरंजन, लाइव शोज़ लाइफ़स्टाइल, एस्ट्रोलॉजी, स्वास्थ्य,पर अच्छी रूचि है. बॉलीवुड की खबरों में किसी भी सेलिब्रिटी का बर्थडे, बिग बॉस से जुड़ी खबरें, स्वास्थ्य से जुड़ी खबरें आदि विषय पर उन्होंने बेहतरीन स्टोरी की है. जीवन में कुछ नया करने, कुछ नया सीखने की तलाश इन्हें सदैव रहती हैं.