Besan chilla: नाश्ते में अगर आप कोई झटपट से तैयार होने वाले हेल्दी रेसिपी की तलाश में हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए लाएं हैं बेहद लज़ीज़ Besan chilla की बेहतरीन रेसिपी इसे बनाना बेहद आसान है और कुछ ही मिनटों में बनकर भी तैयार हो जाती है. तो चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Besan chilla)
1 कप बेसन
1 बारीक कटा हुआ प्याज
आवश्यकतानुसार तेल
2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
1 बारीक कटा हुआ छोटा टमाटर
आधा गाजर कद्दूकस किया हुआ
1बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1 इंच अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि
Besan chilla बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कटोरी में बेसन डाल लेना हैं और इसमें आपको थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार कर लेना है.
अब आपको इस घोल में अदरक, नमक, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हुई हरी मिर्च,प्याज,टमाटर,गाजर और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डाल कर सारे मसालों को अच्छे से मिक्स कर लेना है और 10 मिनट तक रख देना है.
अब अगर यह घोल ज्यादा गाढ़ा लगे तो आप इसमें और पानी डाल सकते हैं. अब चीला बनाने के लिए आपको एक नान स्टीक तवा ले लेना और इसे मीडियम आंच पर गर्म कर लेना है.
अब तवा पर आपको एक चम्मच तेल या घी डाल लेना हैं और इसे अच्छे से चारों तरफ फैला लेना है और अब बेसन के घोल को 2-3 चम्मच तवा पर डालकर चारों तरफ से फैला कर गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लेना है.
बस हो गया आपका गर्मागर्म Besan का chilla तैयार आप इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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