Breakfast Recipe: अगर आप नाश्ते में झटपट से तैयार होने वाला कोई हेल्दी आप्शन चूज करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए बेहद स्पेशल होने वाला है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए शेयर करने जा रहे हैं स्प्राउट्स पोहा (Breakfast Recipe) की बेहतरीन रेसिपी. इसको तैयार करना बेहद आसान है और यह झटपट से मिनटों में तैयार भी जाती है. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Breakfast Recipe)
दो कप पोहा
दो कप मिक्स स्प्राउट्स उबले हुए
आधा कप प्याज कटा हुआ
2-3 हरी मिर्च कटी हुई
आधा चम्मच हल्दी पाउडर
आधा चम्मच चीनी
एक चम्मच तेल
आधा चम्मच सरसों के बीज
नमक स्वादानुसार
आधा चम्मच नींबू का रस
बनाने की विधि
इस Breakfast Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले आपको पोहा को एक छलनी में डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए हल्के से धो लेना है.
अब इसके बाद भीगे हुए पोहे को 10 मिनट के लिए अलग रख देना है और अब एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करके उसमें राई डाल देना है.
अब जब बीज चटकने लगे, तो उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर प्याज को हल्का भूरा होने तक भून लेना है.
अब आपको इसमें स्प्राउट्स डालकर मध्यम आंच पर दो मिनट तक और भून लेना है.
अब पैन में आपको हल्दी पाउडर, चीनी और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाते हुए मध्यम आंच पर एक मिनट तक पका लेना है.
अब पैन में आधा कप पानी डालकर मीडियम आंच पर सभी चीजों को और दो मिनट तक पका लेना है.
अब पैन में पोहा और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाकर मीडियम आंच पर 3 मिनट तक पका लेना है और लगातार और हल्के हाथ से चलाते हुए पकाना है.
बस आपका हेल्दी और स्वादिष्ट स्प्राउट्स पोहा (Breakfast Recipe) बनकर तैयार है, इसे हरा धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कर सकते है.
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