Breakfast Recipe: नाश्ते में परोसे गुजरात का मशहूर पोहा ढोकला, जानें रेसिपी

Breakfast Recipe: पोहा ढोकला एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता है. यह न केवल शरीर को जरूरी न्यूट्रिशन देता है, बल्कि इसे तैयार करना भी बहुत आसान है. पोहा ढोकला का हल्का और बहुत स्वादिष्ट भी होता है. इसके अलावा, भाप में पकने के कारण यह हल्का और पचने में आसान होता है, जो इसे हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद बनाता है.

हरी चटनी, मसाला चाय और ताजे तले हुए मिर्च के साथ इसका स्वाद (Breakfast Recipe) और भी शानदार हो जाता है. क्या आपने कभी इसे खुद से तैयार किया है?अगर नहीं तो चलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ इसकी रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जिससे आप फटाफट बनाकर तैयार कlर सकती है. यह Breakfast Recipe बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बेहद पसंद आएगी-

आवश्यक सामग्री (Breakfast Recipe)

1 कप पोहा (चिउड़े)
1/2 कप बेसन
1/4 कप दही
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच राई
1/2 चम्मच सौंफ (optional)
1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 tsp चीनी (optional)
1/2 tsp बेकिंग सोडा
नमक स्वाद अनुसार
एक चम्मच तेल

बनाने की विधि

इस Breakfast Recipe को तैयार करने के लिए सबसे पहले पोहा को अच्छे से धोकर 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगोने के बाद छान लेना है.

अब एक बड़े बाउल में पोहा, बेसन, हल्दी, दही, हरी मिर्च, चीनी, और नमक डालकर अच्छे से मिला लेना है.

अब इस मिश्रण में बेकिंग सोडा (Breakfast Recipe)डालकर फिर से अच्छे से मिला लेना है.

अब एक ढोकला स्टैंड या स्टीमिंग डिश में तेल लगाकर मिश्रण डाल देना है.

अब स्टीमर में पानी उबालने के बाद ढोकला स्टैंड को स्टीमर में रखकर लगभग 15-20 मिनट तक पकने देना है.

अब ढोकला पकने के बाद, तड़का बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें राई और सौंफ डाल देना है.जब ये चटकने लगे, तो उसमें कुछ हरी मिर्च और करी पत्ते डाल देना है.

अब तड़का तैयार होने के बाद इसे ढोकला पर डाल देना है.
बस आपका गरमागरम पोहा ढोकला को हरी चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे.

यह पोहा ढोकला (Breakfast Recipe)न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि यह पचने में भी आसान होता है.

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