Cake for Valentine’s Day 2025 : 14 फरवरी को वैलेंटाइन डे मनाया जाता है ऐसे में अगर आप अपने पार्टनर को इंप्रेस करना चाहते हैं और उनके लिए कुछ बेहद स्पेशल करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए साथ शेयर करने जा रहे हैं बेहद लज़ीज़ रेड वेलवेट केक की लज़ीज़ रेसिपी. इसे Valentine’s Day पर बनाकर अपने पार्टनर को सरप्राइस भी दे सकते है. तो चलिए फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Cake for valentine’s Day)
1 कप मैदा (आटा)
1 कप चीनी
1/2 कप बटर (नमकीन बटर)
2 अंडे
1/2 कप दूध
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच कोको पाउडर
1 चम्मच वनीला एसेंस
1 चम्मच विनेगर (सिरका)
1/2 चम्मच सोडा बाइकार्बोनेट
2 चम्मच लाल रंग (फूड कलर)
क्रीम चीज़ frosting के लिए:
1 कप क्रीम चीज़ (cream cheese)
1/2 कप बटर
2 कप पाउडर चीनी
1 चम्मच वनीला एसेंस
बनाने का तरीका-
वैलेंटाइन डे के लिए रेड वेल्वेट केक एक शानदार और प्यारा (Cake for Valentine’s Day 2025) विकल्प है. इसे बनाने का तरीका बहुत ही आसान और रोमांटिक हो सकता है.
- केक तैयार करना:
ओवन को 180°C पर प्रीहीट कर लें.
एक बाउल में बटर और चीनी को अच्छे से फेंटें, फिर इसमें अंडे डालें और फिर से फेंटें.
अब इस मिश्रण में दूध, वनीला एसेंस, विनेगर, सोडा (Cake for Valentine’s Day 2025) बाइकार्बोनेट और कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें.
अब आटे को छानकर इस मिश्रण में धीरे-धीरे डालें और अच्छे से मिलाकर बटर पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे में डालें.
ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें. टूथपिक डालकर चेक करें, अगर वह साफ निकल आए तो केक तैयार है.
- फ्रॉस्टिंग तैयार करना:
क्रीम चीज़ और बटर को अच्छे से मिक्स करें.
इसमें पाउडर चीनी डालकर फेंटें और वनीला एसेंस डालकर (Cake for Valentine’s Day 2025) मिक्स करें.
- केक असेंबल करना:
जब केक ठंडा हो जाए, उसे दो या तीन भागों में काट लें.
हर एक लेयर के ऊपर फ्रॉस्टिंग लगाएं और फिर सभी लेयर्स को (Cake for Valentine’s Day 2025) एक साथ जोड़ दें.
पूरे केक को अच्छे से क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग से कवर करें.
- सजावट:
केक को सफेद खाने योग्य पर्ल चॉकलेट से सजा सकते हैं.
आप चाहें तो कुछ गुलाब की पंखुड़ियों या चॉकलेट दिल के आकार की सजावट भी कर (Cake for Valentine’s Day 2025) सकते हैं.
अब आपका प्यारा और दिल को छू लेने वाला रेड वेल्वेट केक तैयार है, जो आपके प्यार को खास बना देगा.
ये भी पढ़ें :Murmura Pulav: शाम के समय चाय के साथ सर्व करें बेहद चटपटा मुरमुरा पुलाव, पढ़ें आसान रेसिपी
