Chaat: अगर आप शाम के समय कुछ बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक से भरा हेल्दी नाश्ता ट्राई करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे बेहद स्वादिष्ट मूंगफली का चाट. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Chaat)
एक कप भुना हुआ मूंगफली
एक प्याज
आधा चम्मच चाट मसाला
एक चम्मच नींबू का रस
कुछ अनार के दाने
एक टमाटर
आधा कप पनीर
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर काला नमक स्वाद अनुसार
बनाने की विधि
इस Chaat रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले आपको गैस को ऑन कर लेना है और गैस पर एक गहरा पैन रख देना है और एक कप मूंगफली भून लेना है.
अब भुनने के बाद उसके छिलकों को साफ़ कर लेना है. मूंगफली को बेलन के ज़रिए हल्के हाथों से क्रश कर लीजिए.
मूंगफली बारीक नहीं होनी चाहिए बस उसके दो टुकड़े हो जाएं. एक बड़े बाउल में भुनी हुई मूंगफली को निकाल लीजिए.
अब प्याज और टमाटर को एकदम बारीक काट लेना है और अब इसे मूंगफली वाले बाउल में डाल लेना है और इसके बाद इसमें एक मिर्च और पनीर के छोटे छोटे टुकड़े को काटकर डाल देना है.
अब एक चम्मच चाट मसाला, एक चम्मच नींबू का रस, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, काल नमक स्वाद अनुसार और कुछ अनार के दाने डालें और आपस में अच्छी तरह मिला लेना है.बस तैयार है आपका मूंगफली चाट (Chaat) तैयार है.आप इसे गर्मगर्म चाय के साथ सर्व कर सकते है.
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