Chilla: नाश्ते में झटपट से तैयार करें आटे का चीला, पढ़ें आसान रेसिपी

Chilla: आपने नाश्ते में बहुत सी रेसिपी को ट्राई किया होगा लेकिन क्या कभी हेल्दी और झटपट से तैयार होने वाले रेसिपी को ट्राई किया होगा?अब आप सोच रहे होंगे ऐसे कौन सी रेसिपी है? तो चलिए फिर देर किस बात कि फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं आटे का चीला (Chilla) बनाने की लज़ीज़ रेसिपी के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Chilla)

दो कप गेहूं का आटा
एक कप दही
आधा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
हल्दी
नमक स्वादानुसार
दो-तीन बीन्स
हरा धनिया बारीक कटा हुआ आवश्यकतानुसार
तेल
आधा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आधा चम्मच जीरा
एक प्याज
एक शिमला मिर्च
एक टमाटर
एक गाजर

बनाने की विधि

इस chilla रेसिपी को तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको एक बड़े कटोरे में आप दो कप गेहू के आटे को ले लेना है और इसके साथ आप इसमें एक कप दही , आधा चम्मच धनिया पाउडर ,1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर , थोड़ी सी हल्दी , स्वाद के अनुसार नमक ,1/2 स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक ,1 बारीक कटा हुआ हरा मिर्च ,आधा चम्मच जीरा को डालकर इन सबको आपस में अच्छे से मिक्स कर लेना है.

आप इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए इसको आप अच्छे से मिक्स कर लेना है.अब इसको लगातार फेटते हुए इस एक अच्छा सा बैटर बनाकर तैयार कर लेना है.

अब इसमें आपको कुछ सब्जिया जैसे – प्याज ,शिमला मीर्च ,टमाटर ,गाजर ,बिन्स इन सबको आप अच्छे से बारीक़ कट (Chilla ) करके डाल देना है.फिर इन सबको आप बैटर के साथ मिक्स कर लेना है.फिर इसमें आप बारीक कटा हुआ हरा धनिया को भी डाल दे और इसको आप अच्छे से मिक्स कर लेना है.

एक तवा को लेना है और इसको तेल से अच्छे से ग्रीश कर लेना है और गैस पर रखकर गर्म कर लेना है.तवा गर्म हो जाने के बाद आप मिक्चर को तवे के उपर डाल दे और इसको फैला लेना है.

थोड़ा सा पक जाने के बाद आप इसको पलट देना है और दुसरे साइड से भी अच्छे से पका लेना है.बस तैयार है आपका गर्मागर्म बेहद स्वादिष्ट आटा चीला (Chilla).

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