Chutney Recipe: कुछ ही मिनटों में झटपट से तैयार करें लहसुन की चटनी, पढ़ें आसान रेसिपी

Chutney Recipe: अगर आप खाने के स्वाद को दोगुना करने के लिए किसी चटनी की रेसिपी की तलाश में हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए बेहद ही लज़ीज़ Chutney Recipe.इस रेसिपी की स्पेशल बात यह है कि यह नार्मल खाने को भी बेहद स्वादिष्ट बना देती है. तो चलिए फिर देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Chutney Recipe)

10-12 लहसुन की कलियाँ
दो से तीन हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
आधा चम्मच जीरा
एक चुटकी हींग
धनिया की पत्ती
एक चम्मच दही
एक चम्मच नींबू का रस
एक चम्मच तेल

बनाने की विधि

इस Chutney Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले आपको सबसे पहले लहसुन की कलियों को छीलकर अलग कर लेना है.

इसके बाद हरी मिर्च, हरा धनिया बारीक काट लेना है और अब एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर लेना है.

अब तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें जीरा डाल देना है और जब जीरा चटकने लगे तो हींग मिला देना है.अब बारीक कटा लहसुन, हरी मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लेना है.

इसके बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने देना है और अगर आप चटनी को ज्यादा मसालेदार बनाना चाहते हैं तो
आप इसमें लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते है.

अब भूने हुए मिश्रण को मिक्सर में डाल लेना है और उसमें एक टेबलस्पून दही मिला लेना है.इसके बाद धनिया पत्ती, नींबू का रस और नमक डालकर ग्राइंड कर लेना है.

बस तैयार है आपका Chutney Recipe आप इसे गर्मागर्म दाल चावल या पराठे के साथ सर्व कर सकते है.

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