Dahi Sandwich: कुछ ही मिनटों में बनाएं बेहद लज़ीज़ चटपटी दही सैंडविच, सभी को आएगा पसंद

Dahi Sandwich: आपने नाश्ते में बहुत सी रेसिपी को ट्राई किया होगा लेकिन क्या कभी आपने Dahi Sandwich की लज़ीज़ रेसिपी को ट्राई किया है? अगर नहीं तो आपको एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए. यह स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ बहुत चटपटी भी है और आप इसे गर्मागर्म बच्चों को भी सर्व कर सकते है. बच्चों की तो यह रेसिपी फेवरेट होने वाली है तो फिर देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Dahi Sandwich)

आधा किलो दही
दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
एक चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
एक चम्मच चिली गार्लिक पेस्ट और उबला हुआ कॉर्न
1/4 कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1/4 कप बिन्स
1/4 कप चीज़ कद्दूकस किया हुआ
10 स्लाइस ब्रेड स्लाइस
बटर आवश्यकतानुसार
घी आवश्यकतानुसार
1/4 कप प्याज बारीक कटा हुआ
1/4 कप गाजर बारीक कटी हुई

बनाने की विधि

Dahi Sandwich बनाने के लिए सबसे पहले आपको दही को एक कपड़े में डालकर इसका सारा पानी निचोड़ लेना है और उसे कुछ देर कपड़े में रहने देना है जिससे इसका सारा पानी निकल जाएं.

अब आपको सारी सब्जियों जैसे कॉर्न ,शिमला मिर्च ,बिन्स ,प्याज ,गाजर ,हरा मिर्च को ले .और इन सबको आप बारीक़ छोटे छोटे टुकडो में कट कर लेना है.

जब आपके दही से सारा पानी निकल जाएं तो आप तो आप इसको एक कटोरे में निकल लेना है और फिर इसमें आप अपनी सारी कटी हुयी सब्जिया को डाल देना है.

इसके साथ आप इसमें एक चम्मच काली मिर्च पाउडर ,एक चम्मच चिली गार्लिक पेस्ट ,और थोडा सा चीज को ग्रेड करके डाल दे और इन सबको आप आपस में अच्छे से मिक्स कर लेना है.

आप ब्रेड के आप दोनों साइड अच्छे से बटर को लगा लेना है.इसके बाद आप ब्रेड के उपर स्टाफिंग को रखकर इसको चारो तरफ अच्छे से फैला लेना है.जब स्टाफिंग को एक ब्रेड पर अच्छे से फैला ले तो आप इसके उपर दुसरे ब्रेड को चिपका देना है.

अब तवे पर थोड़ा-सा घी या बटर को डाल देना है और इसको गैस पर रखकर गर्म कर लेना है.पैन गर्म हो जाने के बाद आप इसमें ब्रेड सैंडविच को रखकर अच्छे से पका लेना है.

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