Dal Pakoda: अगर आप चाय के साथ गर्मागर्म कुछ बेहद स्वादिष्ट पकौड़ा सर्व करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं बेहद लज़ीज़ Dal Pakoda की लज़ीज़ रेसिपी. तो फिर देर किस बात कि फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Dal Pakoda)
एक कप पीसी हुई मूंग दाल
आधा कप बेसन
आधा इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार
तेल तलने के लिए
आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
आधा छोटा चम्मच जीरा
एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई
बनाने की विधि
इस Dal Pakoda की रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक बड़े बर्तन में पीसी हुई मूंग दाल, बेसन, सभी सूखे मसाले, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार कर लीजिए और बैटर ना तो बहुत गाढ़ा होना चाहिए और ना ही बहुत पतला.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर लीजिए और बैटर से छोटे-छोटे पकोड़े बनाकर गरम तेल में डाल लीजिए.
अब आप पकोड़ों को सुनहरा होने तक दोनों तरफ से तल लीजिए. बस तैयार है आपका गर्मागर्म स्वादिष्ट Dal Pakoda आप इसे गर्मागर्म चटनी या चाय के साथ सर्व कर सकते है.
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