Egg Bhurji: अगर आप नाश्ते में कुछ बेहद स्वादिष्ट और कुछ यूनीक रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए लाएं हैं बेहद लज़ीज़ Egg Bhurji रेसिपी.बहुत से लोग सुबह के नाश्ते में उबले अंडे को खाना पसंद करते हैं लेकिन बार बार वही उबला हुआ अंडा बोरिंग हो जाता है इसलिए आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं Egg Bhurji के विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Egg Bhurji)
दो अंडे
एक बारीक कटा प्याज
एक बारीक कटा टमाटर
दो हरी मिर्च
एक छोटा चम्मच हल्दी
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
बनाने की विधि
Egg Bhurji बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन ले लेना चाहिए और इसे मीडियम फ्लेम पर गर्म कर लेना चाहिए.
अब आपको जब तेल गरम हो जाएं तो इसमें प्याज और हरी मिर्च डाल कर भून लेना चाहिए.
जब पैन में प्याज हल्का सुनहरा हो जाएं तो आपको इसमें टमाटर भी डालकर साफ्ट होने तक भून लेना है.
टमाटर जब साफ्ट हो जाएं तो आपको इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और थोड़ा सा धनिया डालकर भून लेना है.
अब आपको एक मिनट बाद पैन में दोनों अंडे फोड़कर डालकर अच्छे से चलाते हुए भुर्जी को तैयार कर लेना है.
अब आपको इसमें नमक डालकर 4-5 मिनट तक फ्राई कर लेना है और अब इसमें धनिया डालकर गार्निश कर लेना है. बस हो गया आपका बेहद स्वादिष्ट Egg Bhurji तैयार.
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