French Fries: शाम के समय अक्सर हम चाय के साथ कुछ बेहद लज़ीज़ और कुरकुरी रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए साथ कुरकुरी और चटपटी French Fries की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं.यह रेसिपी बड़े हो या बच्चे सभी को बेहद पसंद करते आते हैं लेकिन French Fries में अक्सर यह दिक्कत आती है कि यह घर पर बाजार जैसी क्रिस्पी नहीं बन पाती है ऐसे में आज हम आपके साथ ऐसा सीक्रेट शेयर करने जा रहे हैं जिससे आपकी फ्रेंच फ्राइज बिल्कुल बाजार जैसी बनकर तैयार होगी तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (French Fries)
आलू
नमक
लाल मिर्च पाउडर
रिफाइंड तेल
रंग एक चुटकी
अरारोट और सूजी
चाट मसाला
तीखी चिली सॉस
बनाने की विधि
French Fries बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू को ले लेना है और इसे अच्छे से धोकर छीलकर इसे लम्बे लम्बे आकार में काट लेना है.
अब इन कटे हुए आलू को आपको पानी में नमक डालकर दो मिनट तक उबाल लेना है और ध्यान रखना है कि यह ज्यादा पके नहीं.
अब आलू को आपको छानकर अलग कर लेना है और एक कॉटन कपड़े से इसे सूखा लेना है.जब आलू सूख जाएं तो आपको इसे एक बर्तन में निकाल लेना है.
फिर आलू पर आपको आरारोट का आटा, सूजी नमक और अपने पसंद के मुताबिक लाल रंग एक चुटकी डाल लें, सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेना है.
अब मीडियम फ्लेम पर कड़ाही रख कर तेल में डालकर फ्राइज को तल लेना है और दस मिनट तक सेटल होने के लिए रख देना है.
बस अब इसमें आप चाट मसाला डालकर French Fries गर्मागर्म चाय के साथ इन्जाय कर सकते हैं.
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