Holi Recipe: होली पर अक्सर हम इस डाउट में है रहते हैं कि मेहमानों के लिए क्या बनाएं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है आज हम आपके लिए लाए हैं मठरी की रेसिपी. इसे बनाना बेहद आसान है और यह खाने में भी बेहद टेस्टी लगती है. आपने ने अक्सर शाम के चाय के साथ बाजार वाली नमकीन ट्राई की होगी लेकिन क्या कभी मठरी ट्राई की है? अगर नहीं तो आज ही ट्राई करिए और Holi पर घर आएं मेहमानों को भी सर्व करिए तो चलिए देर किस बात कि फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Holi Recipe)
2 कप मैदा
2 कप सूजी
2 चम्मच अजवायन
नमक स्वादानुसार
आवश्यकता अनुसार रिफाइंड का तेल
बनाने की विधि
Holi की इस Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले आपको मैदा ले लेना है और इसमें सूजी, अजवायन,नमक और आवश्यकता अनुसार तेल डालकर आटा को गूंथ लेना है.
अब आपको इस आटे को 1 घंटे ढककर रख देना और इसको 6 हिस्सों में अलग-अलग करके रख देना है.
अब आपको बेलन ले लेना है और लम्बाई में इसे बेलकर चारों तरफ से चाकू के सहायता से काट लेना है.
अब आपको एक कड़ाही लें लेना है और मीडियम फ्लेम पर इसे गोल्डन ब्राउन होने तक दोनों तरफ से फ्राई कर लेना है.
बस हो गया आपका गर्मागर्म स्वादिष्ट मठरी तैयार आप इसे गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.
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