Holi Recipe: होली का त्योहार इस साल 14 मार्च 2025 को है और यह त्योहार भारत के अलावा भी कई भागों में बड़े ही धूम-धाम से मनाया (Holi Recipe) जाता है. बात जब होली की आएं और इस दिन गुजिया ना बने ऐसा कैसे हो सकता है.
गुजिया के बिना त्योहार ही अधूरा लगता है और ऐसे में इस आर्टिकल में हम आपके साथ गुजिया की बेहद स्वादिष्ट और आसान रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, यकिनन इस बार अगर आपने इस रेसिपी से गुजिया बनाया तो सभी घरवाले आपकी तारीफ करते नहीं थकेगे.
आवश्यक सामग्री (Holi Recipe)
मावा (खोया)
मैदा
घी
दूध
नारियल का बुरा
ड्राई फ्रूट्स
पिसी हुई चीनी
तेल या घी
बनाने की विधि
इस Holi Recipe के लिए सबसे पहले मावा को कद्दूकस करके एक बाउल में रख दीजिए.
अब आप मैदे को छान लीजिए और इसमें घी और दूध मिलाकर मिक्स कर लीजिए.
मिक्स करने के बाद हल्के हाथों से गुजिया का आटा गूंथकर आधे घंटे के लिए रख दीजिए.
अब एक पैन में घी डाल लीजिए और मावा को डालकर हल्की आंच पर ब्राउन होने तक पका लीजिए.
जब खोया थोड़ा ब्राउन होने लगे तो नारियल का बुरा डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए.
अब मावा को ठंडा होने दीजिए (Holi Recipe ) और ड्राई फ्रूट्स और पिसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए.
अब आटे की छोटी-छोटी लोईयां बना लें और एक-एक करके इसकी पूरी बनाकर बीच में मावे की स्टफिंग को चम्मच से भर लीजिए.
अब आपको इसके किनारों पर पानी लगा कर गुजिया को बंद कर दें और एक कांटे की मदद से इस पर डिजाइन बना देना है.
अब गुजिया को घी या तेल में अच्छी तरह से फ्राई कर लेना है. बस तैयार है आपका बेहद लज़ीज़ गुजिया (Holi Recipe).
ये भी पढ़ें:पनीर टिक्का रेसिपी: स्मोकी और स्वादिष्ट भारतीय स्टार्टर
