Kaju Para : घर पर मिनटों में झटपट से तैयार करें काजू पारा,नोट कर लें रेसिपी

Kaju Para: आपने ने मथरी चाय और सॉस के साथ तो बहुत बार ट्राई किया होगा लेकिन क्या कभी Kaju Para ट्राई किया है? अगर नहीं तो आपको एक बार जरूर इसकी स्वादिष्ट रेसिपी को चाय के साथ ट्राई करना चाहिए यह आपके चाय को बेहद लज़ीज़ कर देगा.तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-

आवश्यक सामग्री (Kaju Para)

दो कप मैदा
नमक स्वादानुसार
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
चुटकी भर बेकिंग सोडा
आधा चम्मच अजवाइन
घी
तलने के लिए तेल
एक चम्मच काला नमक
आधा चम्मच सफेद नमक
दो चम्मच अमचूर पाउडर
एक चम्मच काली मिर्च पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
पानी आवश्यकता अनुसार

बनाने की विधि

Kaju Para बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक चम्मच काला नमक , आधा चम्मच सफेद नमक ,दो चम्मच आमचुर पाउडर ,एक चम्मच काली मिर्च पाउडर ,एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर को डालकर इन सबको आप अच्छे से मिक्स कर लेना है.

अब आपको डो को ले लेना है और यह अच्छे से सेट हो चूका होगा. अब आप बेलन की मदद से इसको अच्छे से बेलते हुए फ्लैट कर लेना है.इसके बाद आप एक लोहे का गोला कटर को ले और फिर बेले हुए डो पर किनारे से कटर को आधा रखे, ताकि ये काजू का आकार ले सके फिर दबाकर कट कर लेना है.

अब इसी तरह से आप सभी को कट करके तैयार कर लेना है और यह बिलकुल काजू के आकर में बनकर तैयार हो जाएगा.

अब इसे अच्छे से ब्राउन होने लगे तो आप इसको बार बार चलाते रहना है.फिर जब यह अच्छे से पक जाये तो आप इसको तेले में से छानकर बाहर निकाल लेना है और इसमें मसाला डालकर चाय के सर्व कर लेना है.

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