Kitchen Tips: बार-बार चिपकर खराब हो जाता है डोसा? एक बार इस ट्रिक कर लेंफालो

Kitchen Tips: अगर आप घर पर बिना चिपके और क्रिस्पी डोसा बनाने का ट्राई करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ ऐसा Kitchen Tips शेयर करने जा रहे हैं जिसका अगर आप उपयोग करेंगे तो आपके डोसे क्रिस्पी भी बनेंगे और बिना चिपकेंगे भी नहीं तो चलिए बिना देरी फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं इस टिप्स के बारे में –

पर्फेक्ट डोसा के लिए जरूर ट्राई करें ये टिप्स (Kitchen Tips)

अगर आप घर पर मिनटों में परफेक्ट और रेस्टोरेंट स्टाइल डोसा बनाने चाहते हैं तो आप इस Kitchen Tips को जरूर से ट्राई कर सकते है.घर पर डोसा बनाते समय एक समस्या जो कामन रहती है वह है डोसा बनाते समय यह चिपक जाता है और एकदम क्रिस्पी बनकर तैयार हो जाएं. डोसा साउथ इंडियन डिस है लेकिन भारत में सभी लोगों का फेवरेट डिश होता है. कई बार डोसा मोटा बन जाता है तो कई बार पतला ऐसे में परफेक्ट डोसा के लिए आप इस टिप्स को ट्राई कर सकते है.

बिना चिपके ऐसे बनाएं डोसा

अगर डोसा बनाते समय यह चिपक जाता है तो आप आपको सबसे पहले इस बात का ख़ास ध्यान रखना चाहिए कि आपके डोसे का बैटर ना ज्यादा गाढ़ा हो ना ज्यादा पतला हो. इसको चेक करने के लिए आप एक चम्मच को ले लीजिए और बैटर को नीचे गिरा दीजिए अगर बैटर आसान से गिर रहा है तो यह सही है.

आप डोसे के बैटर को घर पर भी बना सकते हैं और बाजार से खरीदकर भी ला सकते है. अगर आप बाजार के डोसे का उपयोग कर रहे हैं तो उसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर ही डोसे को तैयार करें.

ऐसे तैयार होगा क्रिस्पी डोसा

डोसा बनाने के लिए सबसे पहले तवा को गर्म कर लेना है और फिर उस पर अच्छी तरह से तेल चारो तरफ से लगा लेना है.अब एक गीली तौलिया से पूरा तेल साफ कर लेना है और तवा को ठंडा हो जाने देना है.

अब डोसा बनाने के लिए सबसे पहले आपको तवा हल्का गर्म (Kitchen Tips) कर लेना है और फिर एक या दो बूंद तेल डालकर अच्छी तरह किसी पेपर से फैला लेना है.ध्यान रखें डोसा फैलाते वक्त तवा ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए. आप पानी के कुछ छींटे मारें और सूखने के बाद डोसा फैला लीजिए.

डोसा फैलाने के लिए बैटर को तवा के बीच में डाल दीजिए और धीरे-धीरे पूरे तवे पर गोल-गोल घुमाते हुए डोसा को फैलाते जाइए.अब गैस की फ्लेम मीडियम लो रखिए और डोसा को हल्का ब्राउन होने तक सिकने दीजिए.

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