Kuttu Recipe: व्रत में झटपट से तैयार करें कुट्टू से बना ये पकवान, झटपट से हो जाएगा तैयार

Kuttu Recipe: सावन के व्रत में अक्सर हम कोई बेहद लज़ीज़ और स्वादिष्ट रेसिपी रेसिपी की तलाश में रहते हैं जिससे हमारा पेट भी भर जाएं और मिनटों में तैयार भी जाएं.तो चलिए आज के इस सावन स्पेशल में हम बताने जा रहे हैं कुट्टी के आटे की लज़ीज़ रेसिपी (Kuttu Recipe)-

आवश्यक सामग्री (Kuttu Recipe)

कुट्टू का आटा
उबालकर छीलें हुए और मैश किए हुए आलू
पानी
एक चम्मच सेंधा नमक
घी तलने के लिए

बनाने की विधि

इस कट्टू (Kuttu Recipe) के आटे का व्यंजन बनाने के लिए आपको सबसे पहले कट्टू के
आटे में आलू और नमक मिलाकर थोड़ा सा पानी डालकर सख्त गूंथ लेना है.

फिर इसे 30 मिनट के लिए ढककर रख देना है.अब आटे को टुकड़ों में तोड़ लेना है और लोईयां बना लेना है.अगर आटा चिपके तो अपने हाथों में थोड़ा तेल लगा लेना है.

अब एक लोई को लेकर उसे पतला पूरी के आकार में बेल लेना है और इसी तरह सभी पूरियां तैयार कर लेना है.

अब सभी पूरियां फ्राई करने के लिए तैयार है.एक कड़ाही में घी गर्म कर लेना है औ पूरी घी में डाल लेना है.

पूरियों को तलने से पहले ध्यान दें कि तेल अच्छे से पका हो.अगर वह एक बार में ही ऊपर आ जाती हैं तो सभी पूरियों को फ्राई कर लेना है.

पूरियों को तलने समय उन्हें बीच में से हिलाएं ताकि वह पूरी तरह फूल जाएं.अब दोनों तरफ से अच्छी तरह फ्राई कर लेना है.

पूरियों को तलने के बाद सर्व करने स पहले इसके एक्सेज तेल को बाहर निकाल लें. बस तैयार है आपका कुट्टू के आटे (Kuttu Recipe) से तैयार होने वाला लज़ीज़ पकवान.

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