Lemon Rice: चावल खाना तो सभी को पसंद होता है फिर दाल चावल हो राजमा चावल या किसी भी स्वादिष्ट सब्जी के साथ चावल. क्या आपने Lemon Rice की रेसिपी को ट्राई किया है अगर नहीं तो आपको एक बार जरूर इसे बनाकर खाना चाहिए. आप इसे लंच या डिनर में चटनी या रायते के साथ भी इंन्जाय कर सकते है.तो फिर देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Lemon Rice)
दो कटोरी उबले हुए चावल
मूंगफली
10 करी पत्ते
दो सूखी लाल मिर्च
आधा छोटी चम्मच सरसों के दाने
एक चम्मच हल्दी पाउडर
चार चम्मच नींबू का रस
दो चम्मच बटर
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
Lemon Rice बनाने की लिए सबसे पहले आपको एक पैन को गर्म कर लेना है. अब इसमें बटर या देसी घी डालकर सरसों के दाने डाल देना है.
जब सरसों चटकने लगे तो आपको मूंगफली, करी पत्ता और लाल मिर्च डाल देना है. इसे पांच मिनट तक पकाएं अब इसमें पके हुए चावल, हल्दी, नमक और नींबू डालकर अच्छे से मिलाएं. अब इसे 5 मिनट तक पकने देना है.
बस तैयार है आपका Lemon Rice इसे आप अचार, चटनी, रायता या सलाद के साथ परोसें. कई लोग इसके साथ सांभर भी खाना पसंद करते है.
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