Mango Lassi: गर्मियों के शुरू होते ही हमें कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग पीने का मन करता है. गर्मियों के मौसम को आम का मौसम भी कहा जाता है. ऐसे में अगर आप गर्मियों में आम से बनी (Mango Lassi) कोई अलग और यूनीक रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं Mango Lassi के रेसिपी. इसे बनाना बेहद आसान होता है और बिना किसी झंझट के झटपट बनकर तैयार भी हो जाता है –
आवश्यक सामग्री (Mango Lassi)
4 आम
2 कप-दही
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
एक चम्मच टूटी फ्रूटी
5 चम्मच चीनी
बनाने की विधि
Mango Lassi बनाने के लिए सबसे पहले आपको मीठे रसीले आमों का चुनाव करना है और इसको अच्छे से धोकर इसका गूदा निकाल लेना है.
अब आपको आम के गूदे को दही में डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लेना है.उसके बाद इस मिश्रण में आपको स्वाद अनुसार चीनी और इलाइची पाउडर डाल देना है. फिर 20-30 सेकेंड इसको ब्लेड कर ले.
अब आगे आपको इसमें जरूरत अनुसार पानी को डाल देना है और अच्छे से स्मूद होने तक ब्लेंड कर लेना है.
जब यह अच्छे से ब्लेंड हो जाएं तो इसको एक अलग बर्तन में निकाल लेना है और 20 मिनट तक फ्रिज में डालकर ठंडा कर लेना है.
आगे आपको इसे टूटी फ्रूटी से सजाकर सर्विंग ग्लास में बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करना है.
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