Masala Puri: अगर आप बच्चों के लंच कुछ बेहद स्वादिष्ट और स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए लाएं हैं Masala Puri की लज़ीज़ रेसिपी जो आज के बाद आपके बच्चों की फेवरेट होने वाली है.तो फिर देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Masala Puri)
दो कप गेहूं का आटा
आधा चम्मच नमक
1/4 चम्मच हींग
आधख चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला
तेल तलने के लिए
बनाने की विधि
Masala Puri बनाने के लिए सबसे पहले आपको सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा लेना है और इसमें हींग, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर मिला लेना है और फिर गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर लेना है.
अब आपको पानी ले लेना है और उसे आटे में थोड़ा-थोड़ा करते हुए डालकर मिलाएं और सख्त आटा गूंथ लेना है.अब आटा नरम नहीं होना चाहिए इसके बाद गूंथे हुए आटे को 20 मिनट के लिए ढककर रख देना है जिससे आटा पूरी तरह से सेट हो जाएं.
अब गूंथे हुए आटे को छोटी-छोटी लोइयां बना लेना है और लोई को बेलन से पतली पूरी बेल लेना है.फिर कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लेना है और गर्म तेल में पूरी डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लेना है.
अब सारी मसाला पूरी इसी तरह बना लेना एक तैयार पूरियों को एक प्लेट में निकाल लेना है और गरमागरम दही या चटनी के साथ सर्व कर लेना है.
ये भी पढ़ें:Gujrati Kadhi: लंच में बनाएं बेहद लज़ीज़ गुजराती कढ़ी, पढ़ें आसान रेसिपी
