Mirch Pakoda: बारिश के मौसम में साथ के साथ खाएं बेहद लज़ीज़ मिर्च पकौड़ा, पढ़ें आसान रेसिपी

Mirch Pakoda: बारिश का मौसम शुरू होते ही हमें पकौड़े खाने की क्रेविंग शुरू होने लगती है ऐसे में आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे बेहद लज़ीज़ और स्वाद से भरपूर Mirchi Pakoda की स्वादिष्ट रेसिपी. इस पकौड़े को अगर आप चाय के साथ गर्मागर्म सर्व करेंगे तो यकीन मानिए बार-बार बनाकर खाने का मन करेगा.तो चलिए फिर देर किस बात कि फटाफट आपके साथ शेयर करते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Mirch Pakoda)

हरी मिर्च मोटे साइज की
एक कप बेसन
तलने के लिए तेल
पानी
जीरा
गरम मसाला
अदरक का पेस्ट लहसुन का पेस्ट
स्वादानुसार नमक
उबला हुआ आलू
चाट मसाला
लाल मिर्च पाउडर
हरी मिर्च बारीक कटी हुई

बनाने की विधि

Mirch Pakoda बनाने के लिए सबसे पहले आपको सबसे पहले बैटर तैयार कर रख लेना है और इसके लिए बेसन में पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लेना है.

अब इस घोल में स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्का सा चाट मसाला पाउडर डाल देना है.इस घोल को किनारे रख देना है.

अब उबले हुए आलू को मौश कर लेना है और इसमे बारीक कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटा प्याज, लहसुन और अदरक का पेस्ट डाल देना है.

इसके साथ में आपको स्वादानुसार नमक, अमचूर पाउडर गरम मसाला और जीरा पाउडर डालकर आलू के साथ सारी चीजों को मैश कर लेना है.

अब अचार वाली हरी मिर्च को जिसके अंदर के सारे बीज निकालकर रखना है और उसमे आलू का मिक्सचर अच्छे तरीके से भर देना है.

अब कड़ाही को गर्म कर लेना है और इसमे तेल डालें और खूब गर्म कर लेना है.आलू भरे हुए अचार वाले हरे मिर्चे को बेसन के गाढ़े घोल में डुबो लेना है और इस डुबोएं हुए मिर्चे को कड़ाही के गर्म तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लेना है.

बस तैयार हो जाएगा गर्मागर्म Mirch Pakoda आप इसे गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं या इसे हरी चटनी के साथ सर्व करे.

ये भी पढ़ें:Lauki Kofta: रात के खाने में बनाएं बेहद लज़ीज़ लौकी का कोफ्ता, पढ़ें आसान रेसिपी