Mirchi Fry: दाल चावल के साथ कुछ स्पाइसी खाने का है मन? तो झटपट तैयार करें बेसन हरी मिर्च फ्राई

Mirchi Fry: अगर आपको भी दाल-चावल या पराठे के साथ कुछ बेहद लज़ीज़ और तीखा खाने का मन करता है तो आज का आर्टिकल आपके लिए ही है आज हम आपके लिए लाए हैं बेहद लज़ीज़ बेसन मिर्च फ्राई की रेसिपी. कई बार एक जैसी अचार या चटनी खा-खाकर हम बोर हो जाते हैं और कुछ तीखा या चटपटा खाना खाने की चाहत रखने है तो चलिए फटाफट जानते हैं बेसन Mirchi Fry की बेहतरीन रेसिपी के बारे में –

ऐसे होगा Mirchi Fry बनकर तैयार

बेंसन Mirchi Fry बनाते समय सबसे पहली चीज जो आपको ध्यान रखनी है वह यह है कि मिर्च जो आप उपयोग करेंगे वह बहुत ज्यादा तीखी या कम बीज वाली ना हो.

अब आपको सभी मिर्च लेकर काट लेना है बीच से खड़े पर.

अब आपको हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, जीरा पाउडर, सौंफ, सरसों के बीज, गरम मसाला, नमक, हींग
मिलाकर अच्छी तरह मिलाकर मसाला को तैयार कर लेना है.

अब एक कड़ाही ले लेना है और इसमें थोडा सा सरसों का तेल हल्के आंच पर गर्म कर लेना है. फिर जब सरसों से महक आए तो आपको गैस बंद कर देना है और इसमें सारे मसाले डाल देने है.

अब इन सभी मसालों को‌ आपको ध्यान पूर्वक हरी मिर्च में भर देना और धीमी आंच पर इसे तल लेना है. मिर्च में बाकी मसाला मिलाएं और ठंडा करें. हो गया आपका Mirch Fry तैयार आप इसे दाल चावल या पराठे के साथ इन्जाय करें.

ये भी पढ़ें:Bhujia Recipe: घर पर मिनटों में तैयार करें बिहारी स्टाइल आलू भुजिया, पढ़ें आसान रेसिपी