Mixed Dal chilla: सुबह के नाश्ते में झटपट से तैयार करें ये रेसिपी,नोट कर लें रेसिपी

Mixed Dal chilla: अक्सर हम सुबह-सुबह कुछ बेहद स्वादिष्ट और लज़ीज़ रेसिपी को तलाश में रहते है. कई बार सुबह बहुत सारे काम होते है बच्चों का टिफिन भी तैयार करना रहता है ऐसे में हम सोच नहीं पाते हैं कि कौन सा नाश्ता तैयार करें जो मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाएं और हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद हो. ऐसे सिचुएशन में आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे बेहद लज़ीज़ Mixed Dal chilla की लज़ीज़ रेसिपी. इसे तैयार करना बेहद आसान है और बिना किसी तामझाम के फटाफट तैयार भी जाती है तो देर किस बात कि आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Mixed Dal chilla)

1/4 कप हरी मूंग दाल
1/4 कप पीली मूंग दाल
1/4 कप उड़द दाल
दो चम्मच चना दाल
एक चम्मच अदरक हरी मिर्च पेस्ट
1/4 चम्मच हल्दी
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
दो चुटकी हींग
हरा धनिया कटा हुआ
आवश्यकता अनुसार तेल
नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

Mixed Dal chilla बनाने के लिए सबसे पहले आपको सारी दालों अच्छे से पानी से दो बार धो लेना है.

अब एक कटोरे में गर्म पानी डालें और उसमें हरी मूंग, पीली मूंग, उड़द और चना दाल सभी को डालकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रख देना है और को बर्तन को ढक भी दीजिए.

अब तय समय के बाद दालों में से ज्यादा पानी को निकाल दीजिए और मिक्सर की मदद से दाल को पीसकर स्मूद पेस्ट तैयार कर लेना है.

अब अगले स्टेप में आपको पेस्ट को एक बर्तन में डालकर और उसमें अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, बारीक कटा हरा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, हींग और स्वादानुसार नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर पेस्ट को फेंट लेना है.

अब एक नॉनस्टिक तवा गर्म कर लेना है और तवा गर्म होने के बाद उस पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैला लेना है.

अब एक कटोरी में चीले का घोल लेकर तवे के बीच में डालकर गोल-गोल करते हुए फैला लेना है और दोनों तरफ से चीला को अच्छे से सेंक लेना है. बस हो गया आपका गर्मागर्म बेहद हेल्दी Mixed Dal chilla बनकर तैयार.

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