Murmura chaat: मुरमुरा चाट हमारे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है और इसे बनाने में आप अपने मनपसंद सब्जियों का उपयोग कर सकते है. Murmura chaat हेल्दी होने के साथ-साथ बेहद लज़ीज़ भी है. अगर आपको हल्का फुल्का और स्वादिष्ट खाने का मन है तो मुरमुरा चाट को झटपट से बना सकते है. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Murmura chaat)
चार कप मुरमुरे
दो हरी मिर्च बारीक कटी
एक प्याज बारीक कटी
एक टमाटर बारीक कटा
दो आलू उबले
एक गाजर कद्दूकस
आधा चम्मच चाट मसाला
दो हरी धनिया पत्ती कटी
आध कप मूंगफली तली हुई
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
एक चम्मच नींबू रस
एक चम्मच खट्टी-मीठी चटनी
सेव जरूरत के मुताबिक
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
Murmura chaat बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू को उबालकर साइड में रख देना है और इसे छिलकर छोटे-छोटे टुकड़े में काट लीजिए.
अब आपको टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और आदि सब्जियों को काटकर साइड में रख लीजिए.अब मूंगफली को तलकर साइड में निकाल लीजिए.
अब एक कटोरी में आपको सारी सब्जियों को काटकर मिक्स कर लेना है.अब मीडियम फ्लेम पर कड़ाही में डालकर मुरमुरा को रोस्ट कर लेना है.
अब रोस्ट किया हुआ मुरमुरा सब्जियों में डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है.अब आपको कटोरे में तली हुई मूंगफली, मसाले और खट्टी-मीठी चटनी डालकर चम्मच की मदद से मिला लीजिए.अब लास्ट में आपको नींबू का रस निचोड़ दीजिए.बस स्वाद से भरपूर Murmura chaat बनकर तैयार है.
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