Navratri Special: नवरात्रि के तीसरे दिन लगाएं पंचमेवा खीर का भोग, मां चंद्रघंटा का मिलेगा आशिर्वाद

Navratri Special: आज नवरात्रि का तीसरा दिन है और इस दिन मां चंद्रघंटा का पूजा अर्चना की जाती है. इस दिन मां चंद्रघंटा को प्रसन्न करने के लिए आप पंचमेवा के खीर का भोग लगा सकते है. ऐसे में Navratri Special पंचमेवा खीर को बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Navratri Special)

फुल क्रीम दूध
बादाम
काजू
घी
चीनी
इलायची पाउडर
किशमिश
केसर
मखाना
पिस्ता

बनाने की विधि

इस Navratri Special पंचमेवा का खीर बनाने के लिए सबसे पहले आपको केसर को एक टिशू पेपर में लपेट लेना है और गर्म तवे पर कुछ देर के लिए इसे सेक लेना है.

अब आपको गर्म दूध लेना है और उसमें इस केसर को डालकर कुछ देर के लिए रख देना है.

जब तक मखाने, पिस्ता, बादाम और काजू को अच्छी तरह से काट लेना है.

अब पिस्ता, बादाम और काजू को पूरी तरह से बारीक टुकड़ों में काट लेना है और अब एक पैन में घी डालें और इन सभी चीजों को अच्छे से कुरकुरा होने तक सेक लेना है.

अब इन्हें एक तरफ रख देना है और फिर एक भारी तले वाले बर्तन में दूध गर्म होने के लिए चढ़ा देना है.

अब जब दूध अच्छे से गर्म हो जाएं तो इसे मीडियम फ्लेम (Navratri Special) पर पकने देना है. दूध को अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक पकाना है.

अब इसमें कम से कम 15 से 20 मिनट का समय लगेगा और जब गाढ़ा हो जाए तो इसमें मेवा डालें और अच्छे से मिक्स कर देना है.

फिर भीगी हुई केसर को भी अच्छे से मिक्स लेना है और अब इस केसर के दूध को भी मिक्स में डाले देना है. फिर अच्छे से मिला लेना है.

अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर भी डाल देना है और अच्छे से मिला लेना है. बस तैयार है आपका Navratri Special पंचमेवा खीर.

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