Navratri Day 3: आज यानी 11 अप्रैल 2024 को नवरात्रि का तीसरा दिन है और इस दिन मां चंद्रघंटा की पूजा आराधना की जाती है. अगर आप भी नवरात्रों में 9 दिन का उपवास रखते हैं और कुछ बेहद लज़ीज़ स्वादिष्ट फलाहार की तलाश में हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है.आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए लाएं हैं अरबी के कबाब की रेसिपी. यकिन मानिए यह Navratri के उपवास में अगर आप खाते हैं तो आपका सेहत तो अच्छा होता ही है इसके साथ ही यह स्वाद में भी बेहद लाजवाब होता है. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Navratri Day 3)
500ग्राम-अरबी
1/4 कप कूट्टू का आटा
बारीक कटा हुआ अदरक
बारीक कटा हुआ हरी मिर्च
बारीक कटा हरा धनिया
आवश्यक अनुसार तेल
स्वाद अनुसार नमक
बनाने की विधि
Navratri में तीसरे दिन फलाहार बनाने के लिए सबसे पहले आपको अरबी को ले लेना है और इसे अच्छे से धोकर उबाल लेना है.
जब अरबी ठंडी हो जाएं तो उसे छील लें और फिर उसे मसल लें.
आप चाहें तो अपने जरूर अनुसार अरबी को कद्दूकस भी कर सकते हैं.
आगे आपको अब एक कटोरे में मसली हुई अरबी, कुट्टू का आटा, घिसी अदरक, कटी हरी मिर्च, कटा हरा धनिया और नमक ले लेना है.
अब सभी सामग्रियों को अच्छे से मिला लेना है. अब इस मिश्रण को 14 बराबर हिस्सों में बाट लें और अरबी के मनचाहे आकार के कबाब बनाएं.
अब एक नॉन स्टिक तवा को मीडियम फ्लेम पर गरम करना है. फिर इसमें आपको थोड़ा सा तेल डाल लेना है और मध्यम से तेज आंच पर कबाब को दोनों तरफ से लाल होने तक सेक लेना है.
बस हो गया आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक अरबी का कबाब तैयार आप इसे मनचाही चटनी के साथ परोस सकते हैं.
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