Onion Soup: अगर आप सुबह-सुबह बेहद स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर रेसिपी की तलाश में हैं तो आज तक यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं Onion Soup की लज़ीज़ रेसिपी. इसे बनाना बेहद आसान है और बिना किसी तामझाम के झटपट से मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाती है. तो चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Onion Soup)
चार प्याज
दो आलू
एक कप वेजिटेबल
नमक स्वादानुसार
दो चम्मच बटर
एक गाजर
पानी
दो चम्मच अजवायन
दो लहसुन
चीनी स्वादानुसार
काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि
Onion Soup बनाने के लिए सबसे पहले आपको प्याज, लहसुन, आलू और गाजर को छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लेना है.
इसके बाद आपको मीडियम फ्लेम पर पैन में बटर गर्म कर लेना है और जब बटर मेल्ट हो जाए तो उसमें प्याज और लहसुन के टुकड़े डाल देना है.
अब जब आपका प्याज हल्का ब्राउन होने तक भून लेना है और इसके बाद मीडियम फ्लेम पर पानी गर्म कर लेना है.
अब इसमें आपको अजवायन और बाकी की सब्जियां डाल देना है और इसके साथ में शक्कर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है.
अब दो से तीन मिनट तक अच्छे से मिलने देना है और जब यह उबलने लगे तो इसमें प्याज और लहसुन का पहले से तैयार किया हुआ मिक्सचर डाल देना है.
अब पैन में आलू और गाजर के टुकड़े डाल देना है और इसके बाद मध्यम आंच पर 15 मिनट तक इसे पका लेना है.
अब जब यह पक जाए तो इसकी प्यूरी तैयार कर लेना है और अब दूसरे पैन में इस प्यूरी को डालकर 5 मिनट तक चला लेना है और अब इस Onion Soup को गर्मागर्म सर्व कर देना है.
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