Paneer Chilla: घरआएं मेहमानों के लिए झटपट से तैयार करें पनीर चीला,नोट कर लें आसान रेसिपी

Paneer Chilla: अचानक से घरआएं मेहमानों के लिए अगर आप कुछ बेहद स्वादिष्ट और झटपट से तैयार होने वाली रेसिपी की तलाश में हैं तो आप बेझिझक Paneer Chilla की रेसिपी को ट्राई कर सकते है.यह बनने में बेहद आसान होता है और स्वाद में भी. तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Paneer Chilla)

डेढ़ कप पनीर कद्दूकस किया हुआ
दो कप बेसन
चार हरी मिर्च कटी
आधा चम्मच अजवाइन
एक चम्मच चाट मसाला
तीन चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
तेल जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

Paneer Chilla बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक बड़े कटोरे में बेसन ले लेना है. अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, अजवाइन, हरा धनिया और चाट मसाला डाल देना है.

अब इसमें हल्का-हल्का पानी डालकर बेसन का घोल तैयार कर लेना है. ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा गाढ़ा हो और न ही ज्यादा पतला.

इसके बाद पनीर को कद्दूकस करके एक बाउल में अलग से रख लेना है.अब मीडियम आंच पर नॉनस्टिक तवा चढ़ा देना है.

जब तवा गर्म हो जाए, तो इसपर तेल चारों ओर फैल देना है.इसके बाद इसपर बेसन का का घोल डालें और इसे गोलाकर में फैला लेना है.

इसके बाद इस घोल के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर चारों ओर फैला लेना है और अब इसके ऊपर चाट मसाला छिड़क देना है और करछी की मदद से इसे हल्का सा दबा देना है.

जब चीला अच्छे से पक जाए, तो इसे पलट लेना है और गोल्डन ब्राउन होने तक इसे पकाएं.

बस तैयार है आपका Paneer Chilla आप इसे गर्मागर्म मनपसंद चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

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