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Paneer Pakoda: शाम के चाय के साथ सर्व करें गज़ब के स्वाद वाला पनीर पकोड़ा, पढ़ें आसान रेसिपी

Paneer Pakoda

Paneer Pakoda: अगर शाम के चाय के साथ कुछ चटपटा और बेहद स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो चलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं Paneer Pakoda की लज़ीज़ रेसिपी. इस रेसिपी को तैयार करना बेहद आसान है और यह मिनटों से झटपट तैयार भी हो जाती है. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –

Paneer Pakoda

आवश्यक सामग्री (Paneer Pakoda)

एक कप पनीर
एक कप बेसन
आधा चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच गरम मसाला
एक चुटकी हींग
तेल तलने के लिए
आधा चम्मच अजवायन
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

Paneer Pakoda

बनाने की विधि

इस Paneer Pakoda की रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन ले लेना है और उसमें बेसन छानकर डाल देना है.

अब बेसन में लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, हींग, गरम मसाला, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है.

अब आपको इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार कर लेना है. घोल बनाने के दौरान घोल में बनने वाली गुठलियों को भी खत्म करते जाएं. इस बात का ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा गाढ़ा और न ही ज्यादा पतला होना चाहिए.

Paneer Pakoda

अब एक कड़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म कर लेना है और जब तेल गर्म हो जाए तो एक पनीर का टुकड़ा लेना है और उसे बेसन के घोल में अच्छी तरह से डुबाकर तेल में फ्राई करने के लिए डाल देना है.

अब आपको कड़ाही की क्षमता (Paneer Pakoda)के अनुसार एक बार में पनीर के पकोड़े डाल देना है और इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक इनका कलर गोल्डन ब्राउन न हो जाए.

अब इस दौरान पकोड़ों को करछी की मदद से पलट-पलट कर फ्राई करते रहना है.अब आपको फ्राई पनीर पकोड़े निकालते जाना है.

इसी तरह पनीर के सभी टुकड़ों के पकोड़े बनाकर प्लेट में निकालते जाएं और इसमें चाट मसाला छिड़क लीजिए. बस तैयार है आपका Paneer Pakoda.

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अंजलि तिवारी Yuvapress में कंटेंट राइटर है.उन्हें विभिन्न प्रमुख मीडिया संस्थानों में काम करने का 4 वर्ष से अधिक का अनुभव है. पत्रकारिता में खासतौर पर मनोरंजन, लाइव शोज़ लाइफ़स्टाइल, एस्ट्रोलॉजी, स्वास्थ्य,पर अच्छी रूचि है. बॉलीवुड की खबरों में किसी भी सेलिब्रिटी का बर्थडे, बिग बॉस से जुड़ी खबरें, स्वास्थ्य से जुड़ी खबरें आदि विषय पर उन्होंने बेहतरीन स्टोरी की है. जीवन में कुछ नया करने, कुछ नया सीखने की तलाश इन्हें सदैव रहती हैं.