Pulav Recipe: अगर आप भी घर आएं मेहमानों के लिए कुछ बेहद लज़ीज़ और जायकेदार बनाना चाहते हैं तो आज यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज हम आपके लिए Pulav की रेसिपी लेकर आएं है.वैसे तो इसे लोग रेस्टोरेंट में जाकर खाते है, लेकिन यकीन मानिए अगर आपने Pulav घर आएं मेहमानों को बना कर खिला दिया तो आपकी तारीफ करते नहीं थकगे सब. तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Pulav Recipe)
50 ग्राम पनीर
100 ग्राम गाजर
100 ग्राम बींन्स
100 ग्राम मटर
2 छोटी इलायची
2 बड़ी इलायची
1 दालचीनी
आवश्यकता अनुसार पानी
500 ग्राम बासमती चावल
100 ग्राम घी
3 तेजपत्ता
2 चम्मच जीरा
आधा चम्मच मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
एक चौथाई चम्मच हल्दी
बनाने की विधि
Pulav बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में घी डालकर इसे गर्म कर लेना है.
अब घी में डालकर आपको सभी सब्जियों को भून लेना है और इसमें पनीर को भी डालकर भून लेना है.
एक दूसरे पैन में सभी मसालों को अच्छे से भून लेना है. अब इसमें ऊपर से चावल डाल देना है और दो मिनट तक भूनते जाना है.
अब इसी पैन में भूनी हुई सब्जियां और चावल डालकर पानी डालना और थोड़ी देर रख कर पकाना है. जब यह पक जाए तो आप इसमें हरा धनिया डालकर इसे सर्व कर सकते हैं.
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