Recipe: रोज-रोज की सिंपल दाल खाकर हो गए हो बोर? आज ही ट्राई करो ये मैजिकल नुस्खा

Recipe: अगर आप रोज-रोज का दाल चावल खा-खाकर बोर चुके हैं और कुछ बेहद स्वादिष्ट दाल ट्राई करना चाहते हैं तो आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ ऐसा मैजिकल नुस्खा शेयर करने जा रहे हैं जिसके बाद आपका सिंपल सा दाल रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट बन जाएगा तो चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने कि विधि के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Recipe)

अरहर की दाल
हींग
जीरा
प्याज
अदरक
नींबू
हरा धनिया
कसूरी मेथी
खड़ी लाल मिर्च
हल्दी
नमक
घी

बनाने की विधि

इस स्वादिष्ट दाल की Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले आपको दाल को करीब एक घंटे पहले भिगा देना है.

अब दाल को उबालते समय यह ध्यान रखना है कि उबलने के बाद इसमें पानी अलग से न दिखाई दे.

रेस्टोरेंट वाली दाल हमेशा गाढ़ी होती है और इसके लिए आपको यह मैजिकल सीक्रेट फॉर्मूला फॉलो करना चाहिए.

इसके लिए आपको दाल में हल्दी और नमक डालकर उबाल लेना है और अगर आप टमाटर डालना चाहते हैं तो उबलते वक्त डाल लें या नहीं डालना है तो स्किप कर दीजिए.

अब जब दाल उबल जाए तो पैन में घी गरम (Recipe) कर लीजिए और घी गरम हो जाए तो इसमें हींग और जीरा डाल दीजिए.

अब लाल मिर्च तोड़कर डाल दीजिए.अब जीरे को गहरा ब्राउन होने तक भूनना है. अब बारीक कटा प्याज और कद्दूकस किया अदरक डाल देना है.

प्याज को ब्राउन होने तक भुन जाने देना है और फिर इसमें कसूरी मेथी डाल लीजिए.अब इस तड़के में दाल मिला देना है.

अब ढककर गैस बंद कर दीजिए और गैस बंद करने के बाद धनिया और नींबू डाल लेना है.

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