Recipe: अगर आप भी सुबह-सुबह अपने नाश्ते में कुछ बेहद लज़ीज़ और एनर्जी से भरपूर स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं तो आज का आर्टिकल आपके लिए ही है आज हम आपको बताते जा रहें हैं झटपट बनकर तैयार होने वाले आलू के पराठा बनाने की रेसिपी के बारे में. जी हां सुबह- सुबह अगर दिन की शुरुआत आलू के पराठे के साथ की जाएं तो आपका दिन उर्जा से भरपूर रहेगा. तो देर किस बात की चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने के रेसिपी के बारे में –
Recipe की आवश्यक सामग्री
2 कप गेहूं का आटा
2 आलू उबालकर छिले हुए
3 चम्मच देशी घी पिघला हुआ
1 चम्मच जीरा
1 बारीक कटा हुआ मिर्च
बारीक कहा हुआ धनिया
2 चम्मच अमचूर पाउडर
आवश्यक अनुसार नमक
Recipe बनाने की विधि
स्टेप 1
नाश्ते में आलू का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं के आटे में
एक चम्मच घी और आधा चम्मच देशी घी डालकर इसे गुथकर रख दें.
स्टेप 2
आटे को थोड़ी देर के लिए रख दें. अब आलू को अच्छे से मैस कर ले और इसमें जीरा,बारीक कटा हुआ मिर्च,बारीक कटा हुआ धनिया, अमचूर पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
स्टेप 3
अब आटे की लोई ले और गोल आकार में बेल कर इसे आलू को लड्डू की तरह गोल कर के भर दें. हर तरफ से इसे अच्छे से हाथ से दबाकर गोल गोल बेल लें.
स्टेप 4
अब एक तवा ले और उसे गर्म होने पर परांठे को धीमी आंच पर देशी घी लगाकर सेंक लें. लीजिए हो गया आपका आलू का पराठा (Recipe) तैयार. आप चाहें तो इसे दही या चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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