Shikanji Recipe:गर्मियों के मौसम में शिकंजी (Shikanji Recipe) नींबू पानी का डिमांड अधिक रहता है. दरअसल शिकंजी से पेट कि होने वाली समस्या दूर हो जाती है और पेट ठंडा भी रहता है. गर्मियों में चलने वाली गर्म हवा से भी शिकंजी बचाव करता है. बाहर ठेले पर शिकंजी का सेवन करना कभी कभी हानिकारक हो जाता है क्यों कि ठेले पर शिकंजी बेचने वाले लोग शुद्ध पानी का इस्तेमाल नहीं करते है.
अगर शिकंजी बनाना इतना आसान है तो बाहर शिकंजी पी कर आप अपना स्वास्थ्य ख़राब क्यों करेंगे. आसानी से बहुत ही कम समय में घर में भी बना लें झटपट शिकंजी. आइये आपको बताते हैं घर में आसानी से कैसे बना सकते हैं शिकंजी-
आवश्यक सामग्री (Shikanji Recipe)
•1 ग्लास मटके का ठंडा पानी
•एक निम्बू
•एक चम्मच भुना जीरा पाउडर
•पुदीना की 2-4 हरी पत्तियाँ
•स्वादानुसार काला नमक
•स्वादानुसार चीनी
•वर्फ के कुछ टुकड़े
नींबू शिकंजी बनाने का सबसे आसान तरीका
• घर पर शिकंजी को तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको एक बड़े मिट्टी के बर्तन में ठंडा पानी ले लेना है.
• अब आपको नींबू को अच्छे से साफ करके 4 टुकड़े में काट लेना है.
•अब पानी में चीनी (Shikanji Recipe)को अच्छे से मिला लेना है.
•चीनी मिलाने के बाद भुना हुआ जीरा पाउडर पानी में मिला लीजिए.
•अब नींबू के तुड़के कों पानी में अच्छे से निचोड़ लीजिए.
•अब शिकंजी कों अच्छे से छन्नी से छान लें और एक ग्लास में निकल लीजिए.
•अंत में इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े कों मिला लीजिए.आपका शानदार नींबू शिकंजी (Shikanji Recipe) मसाला तैयार है.
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