Suji Burfi: आपने सूजी से बनी बहुत सी रेसिपी ट्राई की होगी लेकिन आज के आर्टिकल में हम आपके लिए सूजी से तैयार होने वाली यूनीक और बेहत लज़ीज़ रेसिपी लेकर आए हैं. जो लोग मीठा खाने के शौकीन हैं उन्हें यह रेसिपी बेहत पसंद आएगी. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ Suji Burfi की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं तो देर किस बात कि चलिए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Suji Burfi)
डेढ़ कप सूजी
चीनी स्वाद अनुसार
एक चम्मच काजू
एक चम्मच बादाम
4 इलायची
आधा कप देसी घी
बनाने की विधि
Suji Burfi बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कड़ाही ले लेना है और इसमें आधा कप देशी घी पीघलने तक डाल देना है.
अब इसी कड़ाही में आपको सूजी डालकर मीडियम फ्लेम पर हल्का सुनहरा रंग होने तक भून लेना है और फिर इसको आपको साइट में निकाल कर इसकी चाशनी को तैयार कर लेना है.
चाशनी के लिए सबसे पहले आपको आधा कप पानी में चीनी डालकर घोल लेना है फिर जब चीनी और पानी एक दूसरे में घूल जाएं तो इसमें इलायची, काजू,बादाम और भूनी हुई सूजी को डाल लेना है.
अब आपको एक प्लेट ले लेना है और इसमें घी डालकर आपको चिकना कर लेना है और सभी मिश्रण को प्लेट में निकाल कर सेट कर लेना है.
जब यह प्लेट में जम जाएं तो चाकू की सहायता से आपको मनपसंद आकार में इसे काट लेना है. बस हो गया आपका Suji Burfi तैयार.
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