Vrat Recipe: अगर आप नवरात्रि का व्रत कर रहे हैं और लौकी से तैयार होने वाले हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं तो रूक जाएं (Vrat Recipe) आज का यह आर्टिकल आपके लिए बहुत काम आने वाला है. आज के इस आर्टिकल में हम आपके साथ शेयर करने जा रहे बेहद लज़ीज़ लौकी का पकौड़ा इसे आप बेहद आसान तरीके से मिनटों में तैयार कर सकते है. चलिए बिना देरी किए फटाफट जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Vrat Recipe)
आधा कप कुट्टू का आटा
दो से तीन हरी मिर्च
आधा चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
लौकी
पानी जरूरत के अनुसार
आवश्यकता अनुसार सेंधा नमक
1/2 छोटा चम्मच जीरा
आधा कच्चा आम स्लाइस में कटा हुआ
बनाने की विधि
इस Vrat Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले आपको लौकी को कद्दूकस कर लेना है और एक बड़े बाउल में निकाल लेना है.
अब आपको कद्दूकस किए हुए लौकी में आधा कप कुट्टू का (Vrat Recipe) आटा, 3 हरी मिर्च, आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक मिक्स कर लेना है.
अब एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, जीरा और आधा कच्चा आम स्लाइस में कटा हुआ डाल देना है.
अब आवश्यकता अनुसार सेंधा नमक के साथ जरूरत के अनुसार पानी डाल देना है.
आगे ध्यान रखना है कि लौकी में पानी होता है तो इसमें पानी (Vrat Recipe) बहुत कम पड़ेगा और अब धीमी आंच पर कड़ाही में घी गर्म कर लेना है.
जब मीडिया फ्लेम पर तेल अच्छे से गर्म हो जाएं तो इसमें एक एक करके हाथ या चम्मच की मदद से पकौड़े तलने के लिए डाल देना है.
अब पकौड़ों को गोल्डन होने तक तलें और फिर टिश्यू पेपर पर निकाल लेना है और बस तैयार है आपका गर्मागर्म स्वादिष्ट लौकी का फलाहारी पकौड़ा.आप इसे मनपसंद चटनी के साथ सर्व कर सकते है.
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